【直接問い合わせ】食物アレルギー対応クリスマスケーキは？どこまで配慮されているか電話で聞いてみた。

前回、コンタミが原因で、食物アレルギー対応のクリスマスケーキだったにも関わらずアナフィラキシーを起こしてしまった話を書いたのですが、そんな私が「コンタミネーション」の恐れが低い製造ラインで製造されているクリスマスケーキを、実際メーカーに直接問い合わせて、調べてみました。

⬇食物アレルギー対応のクリスマスケーキでアナフィラキシーを起こしてしまった話はこちら⬇

2018年10月24日食物アレルギー対応クリスマスケーキを購入してアナフィラキシーを起こした話

直接電話でメーカーに問い合わせてみようと思ったきっかけは？

こちらの記事にも書きましたが、私の娘は1度アレルギー対応のクリスマスケーキ（コンタミが原因）でアナフィラキシーを起こしています。ですので、もしもう1度クリスマスケーキを購入するのであれば、コンタミネーションの恐れが極力低いことが購入する際にあたっての、最低条件でした。

クリスマスケーキのカタログを詳しく見ていくと、アレルギー専用の工場で製造している等、製造過程の表記があったのですが、各メーカーで表記の仕方が異なっていたんですね。例えばあるメーカーは…

と比較的詳しく書いているのですが、あるメーカーは…

と記載があり…

と疑問に思ったり…

というカタログもあり、これはもう各メーカーに問い合わせて製造過程の詳細を聞いてみようと思いました

どの販売店に食物アレルギー対応クリスマスケーキがある？

ネット上で過去に「食物アレルギー対応のケーキを販売していた」と口コミがあったお店を調べてみました。

1. ローソン
2. セブンイレブン
3. ミニストップ
4. イオン
5. タカキベーカリー
6. シャトレーゼ
7. イトーヨーカドー
8. コージーコーナー
9. 高島屋
10. 東急百貨店
11. 大丸百貨店
12. 阪急百貨店
13. 伊勢丹
14. 西武百貨店

ネットショップには、個人で製造されているケーキ屋さんもあり、食物アレルギー対応のケーキ屋さんもあったのですが、「コンタミネーションを避けるための専用工場や製造ラインがあるかどうか」を我が家のクリスマスケーキを選ぶ基準にしたので、大手の販売店さんのものに限らせて頂きました。

食物アレルギー対応クリスマスケーキの販売をしている販売店は？

食物アレルギー対応のクリスマスケーキを…

販売している（赤色）　販売していない（青色）

1. ローソン
2. セブンイレブン
3. ミニストップ
4. イオン
5. タカキベーカリー
6. シャトレーゼ
7. イトーヨーカドー
8. コージーコーナー
9. 高島屋
10. 東急百貨店
11. 大丸百貨店
12. 阪急百貨店
13. 伊勢丹
14. 西武百貨店

2018年は百貨店は高島屋さんだけの販売のようです。

そして販売している9店舗の製造メーカーさんに直接電話をかけて、クリスマスケーキがどういった製造ラインで製造されているのかを聞いてみました。

販売店（9店舗）のクリスマスケーキの製造過程は？

1. 食物アレルギー専用工場で製造している
2. 卵・乳・小麦加工品と同じ工場だが、隔離された別のラインで製造している
3. 卵・乳・小麦加工品と同じ工場、同じラインで製造している

1. 卵・乳・小麦が含まれていないかどうかを、出荷の際に、製造ロットごとに抜き取り検査をしている
2. 抜き取り検査は特にしていない

2018年のクリスマスケーキの製造状況です。

各店舗の詳細情報をお伝えします。

【コンタミ配慮】ミニストップのクリスマスケーキ

アレルギー専用工場　出荷検査あり

乳・卵・小麦を使用していないXmasケーキ いちご（税込2,700円）

画像引用元：https://www.ministop.co.jp/syohin/reserve/xmas2018/cake.html

ミニストップのクリスマスケーキの製造メーカーは？

フルーツライフ株式会社のHPは こちら

製造工場についての詳しい情報はこちら

学校給食(チルドカットフルーツ等）や食物アレルギー対応デザートを製造しているメーカーです。

フルーツライフ株式会社さんでは、こちらの商品をはじめ、様々なアレルギー対応食品を製造しています。

また、「あんしんがとう」というインターネット販売店があり、そちらで、食物アレルギーに配慮したケーキやプリン等が購入できますよ。

チョコレートケーキもあるので、クリスマスにチョコケーキを購入したい場合、こちらのオンラインショップで購入して、クリスマスの飾りを別で購入しても良いかもしれません😊👍

問い合わせの回答は？

とのことでした。1点注意点があるそうで…

とのことでした。混入はあまり考えられないですが、同じ工場内で加工しているとのことです。

どこで買えるの？

こちらのクリスマスケーキは、ミニストップさんが販売店さんになっているので、ミニストップさんに直接伺って予約＆受け取りになります。

【コンタミ配慮】高島屋のクリスマスケーキ

アレルギー専用工場　出荷検査あり

米粉のクリスマスケーキ（税込4,320円）

ココアと米粉のナッツケーキ(税込4,320円）

高島屋のクリスマスケーキの製造メーカーは？

おこめのおかし　禾nogiさんのHPはこちら

製造工場についての詳しい情報はこちら

玄米菜食の食事やマクロビオティックのお菓子の製造をされているメーカーさんです。2011年の東日本大震災をきっかけに、「アレルギーのある子もアレルギーのない子も、一緒のお菓子を美味しくたべられる普通を」テーマに香川県米粉100%を使用した「おこめのおかし SWEETS AID」ブランドを立ち上げました。

こちらのクリスマスケーキも、「おこめのおかし　SWEETS AID」ブランドのものです😊

問い合わせの回答は？

とのことでした。1点注意点があるそうで…

とのことでした。

どこで買えるの？

高島屋さんで直接予約購入するか、⬇高島屋オンラインショップ⬇でも購入できますよ😊

米粉のクリスマスケーキ（小麦・卵・乳製品不使用）

ココアと米粉のナッツケーキ

【コンタミ配慮】コージーコーナーのクリスマスケーキ

アレルギー専用工場　出荷検査なし

小麦と卵と乳を使わないデコレーション&チョコデコレーション　(税込3,240円）

画像引用元：https://saas2.startialab.com/acti_books/1045178397/18305/HTML5/pc.html#/page/18

問い合わせの回答は？

とのことでした。1点注意点があるそうで…

とのことでした。

どこで買えるの？

銀座コージーコーナーさんに直接伺って、予約購入してください😊

【コンタミ配慮】ローソンのクリスマスケーキ

隔離したラインで製造※卵・乳・小麦粉を含むケーキと同じ工場出荷検査あり

フルーツケーキ5号 （税込3,190円）

画像引用元：https://www.lawson.co.jp/recommend/christmas2018/cakes.html

ローソンのクリスマスケーキの製造メーカーは？

ローソンさんは以下のようなカタログ表記になっており…

詳細の記載があったのでお問い合わせしませんでした。

どこで買えるの？

ローソンさんに直接伺って、予約購入してください😊

【コンタミ配慮】セブンイレブンのクリスマスケーキ

隔離したラインで製造※卵・乳・小麦粉を含むケーキと同じ工場出荷検査あり

米粉と豆乳クリームのケーキ(税込3,186円）

米粉と豆乳ココアクリームのブッシュドノエル(税込3,533円）

セブンイレブンのクリスマスケーキの製造メーカーは？

問い合わせする際に、製造メーカー名を必須項目にはしていなかったので、会話の流れの中でメーカー名が出てくることはありませんでした。

問い合わせの回答は？

とのことでした。

どこで買えるの？

セブンイレブンさんに直接伺って、予約購入していただくか、セブンイレブンのオンラインショップ⬇「セブンミール」⬇で購入できます😊

米粉と豆乳クリームのケーキ

米粉と豆乳ココアクリームのブッシュドノエル

【コンタミ配慮】イトーヨーカドーのクリスマスケーキは？

隔離したラインで製造※卵・乳・小麦粉を含むケーキと同じ工場出荷検査あり

米粉と豆乳クリームのクリスマスケーキ(税込4,104円）

画像引用元：http://www.itoyokado.co.jp/special/christmas/catalog/index.html

イトーヨーカドーのクリスマスケーキの製造メーカーは？

十日町すこやかファクトリーさんのHPはこちら

製造工場についての詳しい情報はこちら

JR東日本さんが地域活性化の取組の一環として、新潟県の十日町で食品工場「十日町すこやかファクトリー」を運営しています。一般的な焼き菓子の他、十日町市の特産品でもある「お米」を使用した米粉菓子や卵・乳・小麦を使用しない食物アレルギー対応菓子の製造をしています。

問い合わせの回答は？

とのことでした。

どこで買えるの？

イトーヨーカドーさんに直接伺って、予約購入してください😊

【コンタミ配慮】タカキベーカリー（イオン）のクリスマスケーキは？

隔離したラインで製造※卵・乳・小麦粉を含むケーキと同じ工場出荷検査あり

なので、この項目では、タカキベーカリーさんのクリスマスケーキの詳細情報をお伝えしますね😄ただし、イオンさんとタカキベーカリーさんでは同じ商品でも値段が異なります。わかりやすいように、２店舗それぞれの値段を記載しておきます🌟

卵・乳・小麦不使用　クリスマスケーキ

卵・乳・小麦不使用　クリスマスココアケーキ

卵・乳・小麦不使用　クリスマス豆乳レアケーキ(税込4,104円）　※タカキベーカリーのみの販売

キャラデコクリスマス HUGっと！プリキュア 卵・乳・小麦を使わないケーキ

キャラデコクリスマス 快盗戦隊ルパンレンジャーVS警察戦隊パトレンジャー 卵・乳・小麦を使わないケーキ

キャラデコクリスマス 仮面ライダージオウ 卵・乳・小麦を使わないケーキ

問い合わせの回答は？

とのことでした。

どこで買えるの？

イオンで直接予約購入するか、タカキヘルスケアフーズオンラインショップで予約購入してください😊

イオンのオンラインショップでも購入できますが、キャラクターケーキは値段設定が若干高くなっているので、タカキヘルスケアフーズオンラインショップで購入するほうがお得ですよ😊👍

タカキヘルスケアフーズオンラインショップで売り切れている場合は、イオンオンラインショップもチェックしてみてください😁

イオン（オンラインショップ）取扱なし→　店頭販売 税込3,186円

タカキベーカリーオンラインショップ　税込4,298円

イオン（オンラインショップ）　税込3,888円

タカキベーカリーオンラインショップ　税込3,888円

イオン（オンラインショップ）　税込4,968円

タカキベーカリーオンラインショップ　税込4,644円

イオン（オンラインショップ）　税込4,968円

タカキベーカリーオンラインショップ　税込4,644円

イオン（オンラインショップ）　税込4,968円

タカキベーカリーオンラインショップ　税込4,644円

【コンタミ配慮】シャトレーゼのクリスマスケーキは？

卵・乳・小麦等を含むケーキと同じ工場、同じ製造ライン出荷検査あり

乳と卵と小麦粉を使用していないXmasデコレーション(税込3,240円）

卵と小麦粉を使用していないXmasデコレーション生クリーム(税込3,240円）

卵と小麦粉を使用していないXmasデコレーションチョコ生クリーム(税込3,240円）

問い合わせの回答は？

シャトレーゼさんは以下のようなカタログ表記になっており…

詳細の記載があったのでお問い合わせしませんでした。ちなみに、以下のような記載もあります。

大豆、もも、ゼラチンのアレルギーがある方はご注意ください。

どこで買えるの？

シャトレーゼさんに直接伺って、予約購入してください😊

ねねから消費者庁へ要望を問い合わせてみた

私は食物アレルギー対応のクリスマスケーキの製造過程を知りたかっただけなのですが、9店舗の製造過程を調べるだけでかなりの時間を要しました。私の娘のように重度の食物アレルギーの症状がある場合、クリスマスケーキの製造過程を確認して、販売先を選ぶことはクリスマスケーキを購入する上でとても重要な要素になります。

と思い、今後の改善を期待して、消費者庁にこんな問い合わせをしてみました。

各メーカーによって、製造過程のカタログ表記の仕方がバラバラであることがとても不便に感じました。カタログ表記の統一はできないものか？、消費者庁の方から義務付けまではしなくても、こういった表記を推奨しますといったようなガイドラインを出せないものなのか？を消費者ホットラインから問い合わせてみました。

消費者ホットラインに電話をかけて、食物アレルギーに関する問い合わせだということを伝えると、地元自治体の衛生監視事務所という所が担当ということで、そちら電話をかけなおし、以下のようなやり取りを行いました。

とのことでした。お話の中で、消費者庁のHPにアレルギー物質を含む食品表示に関するQ&Aがあり、各製造メーカーさんは食品に表示する内容・文言を、そちらを参考にして作成されているとのことでしたので、Q&Aの中で、コンタミネーションの表記についてどのように記載されているのか、調べてみました。

Ｂ－７ コンタミネーションをどのように注意喚起すればよいですか。

コンタミネーションしてしまう場合には、原材料表示欄外にその旨注意喚起をすること が望ましいです。 ただし、原材料表示欄外であっても、特定原材料等に関して「入っているかもしれない」 などの可能性表示は認められませんので（Ｃ－１参照）、同一製造ラインを使用すること や原材料の採取方法等により、ときにある特定原材料等が入ってしまうことが想定できる 場合には、明確に注意喚起をしてください。

（注意喚起例） ○同一製造ライン使用によるコンタミネーション ・「本品製造工場では○○（特定原材料等の名称）を含む製品を生産しています。」 ・「○○（特定原材料等の名称）を使用した設備で製造しています。」 等 ○原材料の採取方法によるコンタミネーション ・「本製品で使用しているしらすは、かに（特定原材料等の名称）が混ざる漁法で採 取しています。」 ○えび、かにを捕食していることによるコンタミネーション ・「本製品（かまぼこ）で使用しているイトヨリダイは、えび（特定原材料等の名称） を食べています。

ー消費者庁HPより引用

こちらの注意喚起例を見てみると、「同じ工場内で、特定原材料を含む製品を加工している」ということはわかるのですが、「隔離された場所で製造されているのか」「同じ空間で独立したラインで製造されているのか」「同じ工場で同じラインで製造しているのか」「出荷検査は行っているのか」などがわかりません。

この私の小さなアクションが、ぜひ消費者庁に届いてほしいと思います。こちらの記事の内容も、後日消費者庁の窓口に直接メールして、改めて要望をお伝えすることにします。※消費者庁さんからアクションがあれば追記しますね。

また、お話の中で私が気になった情報がありましたので、お伝えします。

旧基準と新基準の違いについては横浜市さんのWEBサイトにわかりやすい記載があったので、こちらをご参照ください。私は一連の話を聞いて…

と思いました。今まで当たり前のように食品の裏面の表示を見て、食品を選んで購入してきましたが、「選んで」市販品を購入できるようになったこと自体とてもありがたいことなんだと思います。

そして発展途上ということは、まだまだ発展の余地があるということです。メーカーさん側にあまり負担がかからないように、さらに消費者側も食品を選択しやすくできるような表記が増えれば良いなと思います。

市販のクリスマスケーキを購入しても良いかな？と思ったきっかけは？

ここで少し私のお話をさせてください。私がなぜ市販のクリスマスケーキの購入を検討するようになったのか。

1.アナフィラキシー発生から2年がたち、冷静に振り返ることができた

娘がアナフィラキシーを起こしてしまった翌年はもちろん、市販のクリスマスケーキを購入する気が起きず、手作りでケーキを作りました。そして今年はどうするのか。

町中にはクリスマスケーキのパンフレットがあふれています。パンフレットを目にする度に、自分の気持ちと向き合います。どうしようかな。手作りする？購入する？正直、ずっと迷っていたのですが、前回のアナフィラキシーを起こした時の記事を書きながら、

と思いました。なぜ娘がアナフィラキシーを起こしてしまったのか。当時の私よりも、今の私のほうが格段と知識が増えていて、自分の娘の体調のこともよく知っている。

なら、そろそろ市販のクリスマスケーキを購入してみても良いんじゃないかな？と思いました。

2.私の主治医の方針

私の主治医の方針はこちらです。

1. 成分にこだわりすぎない（惑わされない）
2. 食べさせてみて大丈夫なものは食べさせる
3. 食べる前からすべて排除しない

私は当時、まさか食物アレルギー対応ケーキで食物アレルギーを起こすとは思っておらず、混乱して主治医に尋ねました。

すると主治医はこう仰ってくれました。

確かにそうですよね。自分でもよくわかっていない、食品成分表のカタカナの羅列を1個1個調べて試していくわけにもいきません。食べて大丈夫なものは食べさせる、食べて症状が出たらその食材は一旦避ける。いたってシンプルです。そしてよく言われるのが、

ということ。食べさせてもいないのに、「危険な気がする」という理由だけで食べさせないのは、ダメだと言われます。最近では、こちらの記事にも書きましたが、アレルゲンは、食べられる量を少量ずつ食べさせる方が良いということがわかってきています。

私も1度アナフィラキシーを起こしてしまったショックで、クリスマスケーキの市販品すべてを避けてきていましたが、すべてのクリスマスケーキがダメなわけではないと思えるようになりました。

エピペンを処方された

4才になって、体重が基準に達したので、エピペンを処方して頂きました。エピペンの講習会にも参加し、アナフィラキシーについて、エピペンについて、お医者様から直接話を伺うことができました。

今の自分なら、娘が万が一アナフィラキシーを起こしてしまった時に、適切な対応ができる（可能性がある）

と思いました。決して自信過剰になっているわけでも慢心しているわけでもありません。ですが、2年前の自分よりは確実に知識や経験が増えています。今なら、娘に「クリスマス」を思う存分楽しませてあげられるんじゃないかと思いました。

みんなと同じように「クリスマス感」を味あわせてあげたい

娘がケーキでアナフィラキシーを起こしてから、誕生日ケーキは「あんこ」のケーキを注文していました。今回もあんこのケーキにしようかな？と思いましたが、どうしても「クリスマス感」には欠ける…。

クリスマスといえば洋菓子の「ケーキ」のイメージですよね。娘の記憶の中にも、そんな「クリスマス感」が残るようにしたいと思いました。また、アレルギーを克服した息子にも、洋菓子のクリスマスケーキを食べさせてあげたいとも思いました。

相変わらず卵乳なしケーキはうまく作れない笑

バナナケーキとかチョコケーキとか作ってみたんですけどね…。当時と変わらず、あまりおいしくはできません😅そして娘は完食してくれません…😂

以上のような様々な理由から、もうそろそろ市販品のクリスマスケーキを注文してみてもいいんじゃないかな？と思いました。これは私にとって挑戦です。>ある工場で作られた1つのケーキで症状が出たからといって、すべての市販品のケーキを避けてきました。

ですが、もしかしたら娘は洋菓子のケーキを食べられるかもしれない。食べられるかもしれないのに排除してしまうのはこの子の「体験」を1つ奪ってしまうことだ。

私の主治医の方針ですね。その気持ちをもって、安全な環境下で、市販品でも食べられるケーキに挑戦してみます🙂

子どものアレルギー症状に合わせて、クリスマスケーキを選びましょう

前回の記事にも書きましたが、私の娘がコンタミネーションでアナフィラキシーを起こしたからといってすべてのお子様がアナフィラキシーを起こすわけではありません。娘は重度の卵・乳アレルギーであり、当時2才という小さな体でしたので、色んな要件が重なり症状が出たのだと思います。

とお思いの方もいると思います。私はあなたの判断にお任せします。この記事を参考にして頂いて、お子様（やご自身）の食物アレルギーの状態を考えた上で、どのケーキなら食べられそうなのか、ご判断ください。

クリスマスケーキの記事を書こうかな…と思った時は軽く考えていたのですが😅やはり1度アナフィラキシーを起こしているだけあって、色々詳しく調べたくなりついつい長くなってしまいました。読みづらければ申し訳ありません。

この記事が、食物アレルギーをお持ちの方で、クリスマスケーキの購入を考えていらっしゃる方に、少しでも参考になれば嬉しいです😊

⬇食物アレルギー対応クリスマスケーキを食べて、アナフィラキシーを起こした話はこちら⬇

2018年10月24日食物アレルギー対応クリスマスケーキを購入してアナフィラキシーを起こした話

⬇乳アレルギーカルシウム不足を補うサプリメントを実際に購入したレポはこちら⬇

2018年10月10日【乳アレルギー】カルシウム不足を補うサプリメント3種を実際購入してレポ♡