【乳アレルギー】牛乳0.03mlが飲めると食べられる市販品食材は?

先日、娘(4才)が初めての食物負荷試験を行い、牛乳0.03mlを飲めることがわかりました。

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食物負荷試験って実際どんなことをするの?症状が出たら?牛乳の負荷試験体験記

牛乳0.03mlだと、食べられるものはないんだろうな…と諦めていたのですが、負荷試験後の栄養士さんのお話で、娘にも食べられる、乳成分を含む市販品があることを教えて頂きました。とても有益な情報でしたので、こちらでご紹介させて頂きます。

※以下、お伝えするお話は、私の娘の食物負荷試験結果を通して、栄養士さんからお伺いしたお話です。あくまで、私の娘に対する話でしたので、他の方が摂取したときにどうなるのかはわかりません。こちらの記事を読んで、安易に乳成分を含む食材を試してみよう!と行動に移すのはあまりにも危険な行為です。乳アレルギーの解除の方針については、必ずかかりつけ医に相談して、進めてくださいね。

※以下、お伝えする乳成分量については2018年6月現在の数値です。品種改良等リニューアルで成分量が変わってしまうことも勿論ありますので、あくまで、今の数値との認識でお読みください。

超熟食パン(6枚切り)

卵アレルギーをお持ちの方には有名な超熟シリーズの食パン(6枚切り)です。超熟食パン(6枚切り)の原材料はこちら

小麦粉、砂糖、バター入りマーガリン、パン酵母、食塩、米粉、醸造酢、(一部に小麦・乳成分を含む)

私が栄養士さんにお伺いした、超熟食パン(6枚切り)1枚に含まれる乳成分量はこちら

超熟食パン6枚切り1枚=牛乳0.1ml程度

私の娘は、牛乳を0.03ml飲めるので、超熟食パン(6枚切り)を1/4枚程度なら食べられると指導を受けました。

超熟イングリッシュマフィン

同じ超熟シリーズのイングリッシュマフィンです。超熟イングリッシュマフィンの原材料はこちら

小麦粉、サワー種、砂糖、コーングリッツ、パン酵母、食塩、醸造酢、小麦たんぱく、ショートニング、米粉、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

私が栄養士さんにお伺いした、超熟イングリッシュマフィン1枚に含まれる乳成分量はこちら

超熟イングリッシュマフィン1枚=牛乳0.05ml程度

私の娘は、牛乳を0.03ml飲めるので、超熟イングリッシュマフィンを1/2枚程度なら食べられると指導を受けました。

アンパンマンキャラメルコーンこつぶタイプ

 

よくスーパーで見かける、4連につらなっているタイプのキャラメルコーンです。一般的な大きい粒のキャラメルコーンにはピーナッツ成分が含まれているので要注意!!小さい小粒タイプのキャラメルコーンです。原材料はこちら

コーングリッツ、植物油脂、砂糖、マーガリン、加糖れん乳、食塩、ソルビトール、乳清焼成Ca、カラメル色素、香料、(原材料の一部に大豆を含む)

私が栄養士さんにお伺いした、アンパンマンキャラメルコーン1粒に含まれる乳成分はこちら

アンパンマンキャラメルコーン1粒=牛乳0.0023ml程度

私の娘は、牛乳を0.03ml飲めるので、アンパンマンキャラメルコーンを13粒程度なら食べられると指導を受けました。

こつぶっこ

私がこどもの頃からある定番の揚あられ、こつぶっこ。昔と違って、グリーンピースの豆みたいなのがなくなっていますよね😲こつぶっこの原材料はこちら

うるち米(米国産)、植物油脂、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、はちみつ、でん粉、乳糖果糖オリゴ糖、香辛料(大豆を含む)、粉末しょうゆ、加糖練乳、ミルクパウダー、食塩、加工でん粉、貝カルシウム、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、パプリカ色素、トレハロース

私が栄養士さんにお伺いした、こつぶっこ1粒に含まれる乳成分はこちら

こつぶっこ1粒=牛乳0.0009ml程度

私の娘は、牛乳を0.03ml飲めるので、こつぶっこを33粒程度なら食べられると指導を受けました。

2018.8.28更新

こつぶっこは、2018.8.27にリニューアルされ、乳成分が除去されました。

オレオ

 

みんなだいすきクッキー菓子のオレオ。オレオの原材料はこちら。

小麦粉、砂糖、植物油脂、乳糖、ココアパウダー、コーンスターチ、カカオマス、ホエイパウダー、食塩、膨張剤、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E、V.C)、(原材料の一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

私が栄養士さんにお伺いした、オレオ1枚に含まれる乳成分はこちら

オレオ1枚=牛乳0.01ml程度

私の娘は、牛乳を0.03ml飲めるので、オレオを3枚程度なら食べられると指導を受けました。

摂取するペースはどのくらい?

ねね

基本的には毎日食べます。

ですが、本人の気持ちがのらなかったり、体調が悪かったりするときは無理に食べさせる必要はなく、できれば週3日を目安に食べられるようにしてねとのことでした。

もちろん体調が悪くて1週間空いてしまったとしても問題はないそうで、摂取を再開する時には、ほんの少量から始めてくださいと言われました。

1週間空いてしまったとしても問題ないという言葉がとてもありがたかったです…😭こどもが食べるのを嫌がったり風邪を引いたりすると、どうしても期間が空いてしまってどんどんどんどん追い詰められていったんですよね…。本当に優しくて親身に話を聞いてくれる栄養士さんで、お話をしているうちに私の気持ちはとても楽になりました。

※摂取のペースについては、個人差がかなりあると思います。1人1人の治療方法がありますので、かかりつけ医がおっしゃる通りに進めてあげてくださいね。

1日のうち、何回もあげてもいいの?2回目以降はどのくらい時間をあけるの?

1回摂取後、様子を見て問題なければ、摂取から3時間後以降に、食材を摂取しても良いと言われました。ですので例えば、

  • 朝食       超熟食パン
  • 15:00のおやつ アンパンマンキャラメルコーン

でもOKとのことです。

※これは即時型アレルギータイプの私の娘の場合です。時間をあける間隔も個人で異なりますし、特に遅延型アレルギータイプの方はこちらの時間間隔は当てはまらないと思いますのでご注意ください。

指示通りの量を摂取した結果は?

負荷試験が終わり、翌日から乳成分を含む食材の摂取を開始しました。食材は超熟食パンで、親指程度の大きさです。

むすめ

むしゃむしゃゴックン!おいしい〜!

特にアレルギー症状が出ることもなく、大丈夫でした。その後も、超熟食パンを増量してあげたり、こつぶっこ、キャラメルコーンもあげていますが、全て問題がなくアレルギー症状は出ておりません。

今回栄養士さんに強く言われたのが、食べられる量のMAXを超えなくて良いです。そして食べられる量のMAXギリギリを目指さなくても良いです。ということ。

食べられる量のMAXギリギリを食べ続けていると、体調が悪くなった時に、アレルギー症状を起こしてしまうとのこと。食べられる量の安全範囲で、毎日食べ続けることが大事です、と言われました。

あくまで1個人のケースですので、マネはしないでください。

今回ご紹介したのは、あくまで私の娘のケースです。冒頭にも書いたのですが、かかりつけ医の指示なく、乳成分を含む食材を食べることはとても危険です。必ずかかりつけ医の指示のもと、治療を進めていってくださいね。


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2 Comments

小倉

大変詳しく書いてくださり何回も読ませて頂きました。超熟6枚の半分が食べられる娘ですが、病院では、市販のものでそれに代わるものはないと言われました。自分なりに探していましたが、お菓子であるのですね。一度確認してみます。

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info@nenehot.com

コメントを頂き、ありがとうございます。
私も栄養士さんに色んな食べ物が食べられることを教えて頂いて、かなり驚きました。
特に食べられるお菓子が増えたのは娘もとても喜んでおり、娘の笑顔が見れて私も幸せです。
娘さんも、摂取できたら良いですね。まずはかかりつけ医に相談しながら、ほんの少量からお試しください。

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